Solo 8 ingredientes: pasta con salmón y espinacas
Muchas recetas con salmón incluyen espinacas y limón, pues esta combinación es como el "don Quijote y Sancho Panza" del mundo culinario. ¡Y esta vez, van a enriquecer tu plato de pasta! Aquí tienes una receta con solo ocho ingredientes que puedes cocinar en un abrir y cerrar de ojos. Como puedes ver, esta sana y rica comida no requiere mucho tiempo ni esfuerzo...
Vas a necesitar:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de espinacas
- 300 g de crema ácida
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 250 g de pasta cocida
- 300 g de salmón
Es muy fácil:
Calienta aceite en una sartén y saltea la espinaca hasta que esté suave.
Después agrega la crema ácida y revuelve muy bien. Condimenta esta mezcla con un poco de sal y pimienta.
Ahora añade un poco de jugo de limón recién exprimido y deja que esta salsa de espinacas se cocine a fuego lento.
El gran final consiste en agregar la pasta cocida y el salmón en cubos a la salsa de espinacas.
¡Has terminado! Tu comida está lista.
Así que la próxima vez que llegues a casa después del trabajo y te sientas demasiado cansado para cocinar, no te olvides de esta receta superfácil y rápida. Además, es mucho más rica y sana que los platos congelados. Después de todo, ¡no hay nada mejor que una buena comida casera!