Este 'burrito burger' es mucho más fácil de comer con la mano
La tortilla de burrito se ha convertido en una sana alternativa a otros tipos de panes; puedes rellenarla con todo tipo de ingredientes, como lo harías con un sándwich. Pero incluso las personas más conscientes de su alimentación se comen una rica y tradicional hamburguesa de vez en cuando, así que se nos ha ocurrido una solución para disfrutar de esta comida rápida sin sentirnos culpables después. ¡Es hora de darle la bienvenida al 'burrito burger'!...
Vas a necesitar (para 1 porción):
- 150 g de ternera molida
- Sal y pimienta
- 2 lonchas de queso
- 1 tortilla para burrito
- 1 cucharada de kétchup
- 100 g de papas fritas
- 50 g de lechuga cortada
- 25 g de cebolla picada
- 2 rebanadas de tomate
- 2 lonchas de tocino crujiente
Es muy fácil:
- Condimenta la ternera molida con sal y pimienta. Dale una forma plana y redonda con las manos y fríela por los dos lados. Cuando le des la vuelta, cúbrela con las lonchas de queso. El queso se va a derretir mientras la carne se cocina.
- Unta algo de kétchup en la cara más blanda de la tortilla, luego coloca encima las papas fritas y la carne con el queso. Después agrega lechuga, cebolla y tomate. Y para cerrar con broche de oro, añade el tocino. Ahora sí, ya puedes enrollar la tortilla.
Se trata de una comida rápida que puedes sostener con la mano. La buena noticia es que es un poco más saludable que la versión clásica gracias a la tortilla. Si lo deseas, puedes hacer otras variaciones: ¿qué tal aros de cebolla en lugar de papas fritas? ¡A mí me suena bien!